Recette : Tarte à la rhubarbe - ONOBIO: Fruits et légumes bio à Paris

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Recette : Tarte à la rhubarbe

Mai 17, 2021

La rhubarbe est un fruit qui apparait au printemps. Sa chair acidulée surprend et réveille les papilles, elle se prête à des desserts gourmands ! C’est un fruit pauvre en calories et riche en calcium, il se cuisine facilement et plaît aux enfants comme aux grands 😊

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Laver les bâtons de rhubarbe. Dérouler la pâte brisée et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
  3. Couper la rhubarbe en petits cubes et l’étaler sur la pâte.
  4. Mélanger les œufs, le sucre et la crème. Répartir ce mélange sur la rhubarbe.
  5. Enfourner environ 30 minutes.

Bonne dégustation ! smile

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